玉兰花鱼

作者： 双脸皮大脸蛋的猫

用料

• 玉兰花 2朵
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 清水 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

玉兰花鱼的做法步骤

步骤 1

选择新鲜玉兰花

步骤 2

清水浸泡10分钟

步骤 3

将鸡蛋、面粉、清水一起搅打成面糊（不要太稀，搅拌时有纹路出现为佳），加入胡椒粉和盐调味。

步骤 4

将玉兰花放入面糊裹匀，中间部分利用勺子将面糊把浇均匀。

步骤 5

小火炸至两面金黄，沥干油分，摆盘即可。

步骤 6

可用椒盐、蕃茄酱或蒜茸辣酱做蘸料。

玉兰花鱼的小贴士

最好是家种或者保证没有打过药的花朵，最好不要摘食路边的花。

菜谱创建时间：2018-04-02 15:57:09