葱油花卷

作者： 小羊老师赵杨

用料

• 面粉 克200
• 酵母 2克
• 白糖 15克
• 盐 5克
• 葱花 15克
• 食用油 10/克
• 水 106克

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母还有糖，放在桌子上，面粉当中挖一个洞，酵母在中间，糖粉在外侧。

步骤 2

准备好水106克，夏天冷水，冬天温水

步骤 3

把水倒在洞里，这一切可以放在盆里完成

步骤 4

揉成面团，但还是很粗糙

步骤 5

通过揉面变得光洁

步骤 6

用擀面杖擀成长方形薄片，不能太薄哦

步骤 7

用刮板切掉一点，将一端切齐，不浪费的话可以放在长方形面片上。或者丢了，但是我比较节俭

步骤 8

加一些食用油。

步骤 9

用刷子刷匀

步骤 10

均匀撒盐

步骤 11

均匀撒葱

步骤 12

从切齐的一端卷起

步骤 13

卷完它，变成这样

步骤 14

两头切齐，为了美观我就没有做成花卷，其实也可以制作和食用

步骤 15

用刀切6个，用刀！刀！刀！

步骤 16

用刮板反面压一下，或者用筷子也可以

步骤 17

然后稍稍拉长，两端拉粘到一起

步骤 18

看看反面吧，就是这样黏在一起

步骤 19

六个都完成，就是这样了，接下来就是醒了，30度，20分钟。蒸7分钟

菜谱创建时间：2018-04-20 13:02:34