纸杯蛋糕

作者： 雨寶er

给宝贝做点纸杯蛋糕，作为加餐点心吃。外面买的说实在话，真的不放心，怕➕些孩子不能吃的东西，自己做省钱又放心。

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 60毫升
• 黄油 50克
• 低筋面粉 140克
• 蔓越莓干 适量

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉140克，备用。

步骤 2

4个全蛋，50克绵白糖。

步骤 3

打发蛋液，电动打蛋器中档6分钟大约。

步骤 4

打到蛋液画8不容易消失为准，就可以了。

步骤 5

50克黄油，没有黄油玉米油也行，➕60毫升牛奶加热使黄油融化，玉米油就省去这一步了。我觉得黄油更香。黄油化了之后如果太热了放凉一些再放进打发的蛋液里，分2、3次加进去，慢慢➕，然后搅拌均匀就行。

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步骤 6

步骤 6

筛入140克低筋面粉，慢慢筛，分次喔。

步骤 7

画十字搅拌均匀

步骤 8

倒入纸杯里，6或者8成就行，不要满杯，因为它会发喔😄，撒上蔓越莓干，当然你撒葡萄干或者白芝麻也行。

步骤 9

烤箱预热5分钟，温度180°度，烤16分钟。

步骤 10

烤好了。孩子很爱吃。

步骤 11

😋🤣🙏🏻❤️👩🏻‍🍳💋💯

纸杯蛋糕的小贴士

❤️❤️❤️小贴士： 如果有柠檬可以挤进去一勺柠檬汁，可以去腥。 也可以➕5克酸奶，味道会很棒。 我这个是低配版的入门级纸杯蛋糕，很容易上手。

菜谱创建时间：2018-04-19 12:57:39