红烧土豆炖牛腩

作者： 屿憩

用料

• 牛腩 半斤
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个

红烧土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

材料表，如图

步骤 2

牛腩切块

步骤 3

焯水：装一锅凉水，凉水倒入牛肉，水沸后，捞出牛肉即可

步骤 4

牛腩装入高压锅中，加入味极鲜、冰糖5粒、八角2个、料酒少许

步骤 5

倒入水，完全淹没牛腩，高压锅炖30分钟左右，通常高压锅30分钟的软烂程度已经适合孩子吃

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步骤 6

步骤 6

土豆、胡萝卜切滚刀块，蒜切蒜蓉

步骤 7

锅中烧热油，倒入蒜爆炒出香味

步骤 8

加入土豆、胡萝卜炒至断生，一定要多炒一回好吃

步骤 9

加入少许盐、味极鲜调味

步骤 10

倒入炖好的牛腩和汤

步骤 11

大火煮开转小火，炖至土豆软烂即可出锅

步骤 12

配上一碗米饭，超好吃的~

菜谱创建时间：2018-04-18 21:33:54