麻辣小龙虾（油炸版）

作者： 月牙13

准备两斤小龙虾，刷洗干净，去虾线。 准备多些的油，下锅炸两分钟捞出，（有点爪子会变白，就差不多）

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 麻椒 把
• 干辣椒 个
• 香叶 4
• 八角 1
• 火锅底料 六分之一包
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 盐，
• 生抽
• 老抽
• 啤酒
• 鸡精，白糖
• 十三香

麻辣小龙虾（油炸版）的做法步骤

步骤 1

另起锅，放调料前8样。炒出香味，锅中放入炸好的小龙虾，翻炒后加 一勺郫县豆瓣酱， 倒半瓶啤酒，盐，鸡精白糖。生抽，酱油。最后放一勺十三香。 翻炒。

步骤 2

喜欢汤多点，可以少放酒，加点水。

菜谱创建时间：2018-04-18 21:08:03