天猫超市这款，还不错
牛肉浸在冷水里泡出血水，然后烧一锅开水，放2片生姜，然后把牛肉放进开水煮掉血水。然后捞起备用。
再烧一锅开水，将卤料倒进去，将牛肉放进去，小火慢炖一个小时，用筷子戳一下，牛肉炖烂了就可以出锅了。
切片摆盘。调好蘸酱。完成，卤牛肉就是这么简单。