部分配料
把猪肉洗净切块，把除淀粉和蛋清外，所有的配料全部放进去一起腌制4个小时。
把腌制好的肉用搅拌机打成肉泥，尽可能的让肉细腻些，这样口感比较好。搅拌好后把鸡蛋清和淀粉全部放进去，用筷子顺时针搅拌均匀。
把肉泥装进裱花袋里，前面剪一个小口，口的大小决定的火腿肠的大小。这一步忘记拍照了😁
把肉用裱花袋挤到锡纸上，长短由自己定，两边要留点空，这样待会方便拧紧。
把卷好的猪肉肠上锅，水开后大火蒸20分钟。肉肠大点蒸的时间就久一点。
出锅啦，待晾凉以后剥开锡纸。
喜欢酸甜口味的可以煮点番茄酱浇汁。孩子喜欢吃，宝妈可以学着做哦😉
温馨提示:猪肉一定要搅拌机来搅，这样口感才会好。还可以做香菇或者胡萝卜馅的，肉馅根据个人喜好加吧！做好的肉肠可以放冰箱保存3天。