芹菜叶炒蛋

作者： 点点点点点点

2块钱一把的芹菜，叶子摘下来切切碎，真的有好多^_^

用料

• 鸡蛋 3个
• 芹菜叶 1把
• 盐 1勺半
• 料酒 半勺

芹菜叶炒蛋的做法步骤

步骤 1

芹菜叶子洗净，切碎装入碗中。

步骤 2

往芹菜叶子中打入3颗鸡蛋，加入适量盐、料酒，搅拌均匀。

步骤 3

油锅烧热，倒入蛋液，用筷子快速滑动、搅拌至蛋液凝固，关火。

步骤 4

装盘开吃。

芹菜叶炒蛋的小贴士

炒鸡蛋时，蛋液凝固了大半就可以关火了，锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的，这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些。

菜谱创建时间：2018-04-14 22:07:18