炒海茸

作者： 清荷若兮

用料

• 姜 8片
• 香菜 1根
• 生抽 2汤勺
• 盐 4克
• 蒜瓣 4瓣
• 葱 半根
• 海茸 250克
• 蚝油 2汤勺
• 青红辣椒 半只

炒海茸的做法步骤

步骤 1

将干海茸泡发5小时以上，洗净

步骤 2

清水加五片姜入锅煮开，加入海茸后煮五分钟捞出，放在凉水里过凉待用

步骤 3

锅内倒入少许油开后放入葱姜蒜爆香，倒入海茸翻炒片刻，加入蚝油，味极鲜，盐，继续翻炒，快要出锅时加入香菜，青红辣椒丝，翻炒几下即可

菜谱创建时间：2018-04-14 15:55:48