1.豆腐皮切丝焯水!
2.小葱、黄瓜切丝,尖椒切丁,大蒜切末!
3.虾皮洗净放锅中炒干去腥!(不喜欢吃虾皮的可以省略)
4.放入盐、糖、生抽、蚝油、醋、老干妈!
5.炒锅烧热,放入花生油,加入少许麻椒,烧热后浇在准备好的材料上,搅拌即可完成!