肉酱手擀面

作者： 新东方小当家233

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 水 克
• 生抽 勺
• 猪肉
• 老抽
• 小葱白 根
• 姜末
• 淀粉

肉酱手擀面的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切小丁 我觉得肉馅做出来的肉酱吃起来不幸福！

步骤 2

锅内放油 放入小葱白 猪肉丁 生抽 老抽 盐 水淀粉 翻炒

步骤 3

快熟时加入小葱绿 翻炒出锅 肉酱完成

步骤 4

发面 擀饼 擀成一张大圆饼 尽量均匀厚度

步骤 5

折叠一次 切成条状 多放些面粉防止粘连

步骤 6

抻拉使面条变薄 具体看口味喜欢薄的还是侯的 这部分很有意思啊像做游戏

步骤 7

水开 放入面条煮 适量放一丁丁点盐可以比较劲道

步骤 8

切一些黄瓜丝 拌上肉酱面条 开吃！

菜谱创建时间：2018-04-12 13:00:25