纸托蛋糕

作者： 小確幸818

👍适合新手，做法简单❗ 👍全蛋全糖，一次加入❗ 👍想要细腻，面粉过筛❗

用料

• 全蛋 4个
• 细砂糖 90g
• 低筋面粉（过筛） 100g
• 牛奶 30g
• 油 30g

纸托蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋打入无水无油容器内，打发至鱼眼泡一次性加入全部糖粉❗（你没看错，是一次性加入）

步骤 2

打发至提起打蛋器在面糊上写字不易消失（建议用12线打蛋器，打发速度快狠准），然后用低速把面糊气泡打散呈细腻状

步骤 3

加入过筛低筋粉，翻拌均匀，取一部分混合好的面糊先加入油混合，再加入奶混合，混合好的面糊和原先的面糊翻拌均匀

步骤 4

把面糊一一倒入纸托内（可以把面糊倒进裱花袋再挤到纸托），倒了一半的时候开烤箱160℃预热，烤时中层180℃/30分钟

步骤 5

烤好取出放凉即可享用

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步骤 6

步骤 6

成品组织

步骤 7

成品组织

纸托蛋糕的小贴士

✌本方能做12个纸托蛋糕

菜谱创建时间：2018-04-11 23:02:41