将酵母兑温热水融化开,然后和面,如果不够,就用温热水添加进面团里,不断揉搓,做到面粉两不沾,不沾手,不粘盆,然后放入蒸锅,开火,将水烧热后,停止,发面2-3小时
将面团分成3份,分别擀成饼状,不用太薄,然后涂上豆沙红枣馅儿
从一端卷起来,横切小段!
如此
上蒸锅醒20分钟,然后开火蒸20-30分钟,根据你馒头大小来
很松软,阳哥能吃俩哈哈
热水和面,酵母活性更好,发面更快,馒头更软