韭菜炒莴笋

作者： 媚兮cy

饭桌上偶然听爸爸说起这道菜 我差点惊掉下巴，重复问了好几遍：“韭菜 炒什么？” 第一次听说韭菜和莴笋可以排列组合 原谅我孤陋寡闻

用料

• 莴笋 两根
• 韭菜 一把
• 盐、油 适量

韭菜炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮削成薄片，撒一丢丢盐腌十来分钟，攥干水分备用 （太咸可漂下水再挤干，炒的时候还要加盐的）

步骤 2

韭菜洗净切成小段

步骤 3

热锅冷油，油热后下莴笋片翻炒断生，再下韭菜一起炒，韭菜断生后加少许盐出锅 （油稍微多一点，因为炒了莴笋还要炒韭菜）

菜谱创建时间：2018-04-08 19:08:35