油焖尖椒（东北&家庭篇）

作者： 阳光里的小大人

外卖的时候偶然买了一份，但是没有在家时妈妈做的好吃，突发奇想自己做一次试试

用料

• 尖椒 8个
• 白糖 1勺
• 盐 少许
• 醋 3大勺
• 酱油 4大勺

油焖尖椒（东北&家庭篇）的做法步骤

步骤 1

尖椒洗干净，中间切断，切除中间的辣椒子，晾干！

步骤 2

酱油、醋、糖、盐，倒在一个碗里，凉拌，让糖和碗化开！

步骤 3

锅里放油，放入尖椒，煎至蔫软。

步骤 4

最后倒入之前拌好的调料，炖至尖椒变色，看上去软软滴即可！

油焖尖椒（东北&家庭篇）的小贴士

①尖椒尽量要蔫一点的，外皮千万不要有水； ②煎的时候一定要小心，锅里一定噼里啪啦的爆油； ③盐不要放太多，酱油就有咸； ④酱油、醋、糖没有固定多少，可按自己的口味随意搭配。 ※※再来一遍：煎尖椒的时候一定小心❤※※

菜谱创建时间：2018-04-08 17:36:02