准备好材料,这是日本的宇治抹茶,浅浅的颜色,但味道真的很纯真哦,为宇治打call!雀巢奶油,很常见超市都能购买,吉利丁片是在网上tao的,展艺家貌似口碑较好。
吉利丁片放入冷水中,静置5分钟左右取出备用。注意⚠️:不要用太热的水,水温不超过40度不然彻底融化了就无法取出来了哦^_^
将牛奶🥛、砂糖、抹茶粉和奶油按照比例放入器皿中,用打蛋器将其混合搅拌半分钟,然后加入准备好的吉利丁片再搅拌至充分溶解。
将刚搅拌好的液体分别倒入两个布丁被子中,不要太满,因为后面还要加草莓🍓等食材。然后直接放入保鲜室等待⌛️4小时就可以了!
泡草莓!!这个为什么单独写成一个步骤,是想要提醒大家草莓虽美味,但真的很多虫,所以为了肠道健康,一定要用盐水浸泡!
取出静置4小时的冷冻布丁,并在布丁上洒一点抹茶粉(美观口感更好),然后把一个个的洗好的新鲜草莓切成两片放在布丁上,第一层放2个左右。
再加一层蜜豆,然后再放置一层草莓🍓
完成啦!是不是看起来满满的春意,赶紧尝试一波吧!
我没有加砂糖,因为后面有蜜豆,个人喜欢不要太甜的口感~喜欢甜一点的朋友可以在混合搅拌时加一些砂糖或者蜂蜜哦~