牛油果曲奇_宝宝饼干

作者： 假装虞小姐

自从有了宝宝，宝宝吃的小点心都是自己做的，健康放心！ 牛油果营养价值高，但有的宝宝不喜欢吃，把它做成饼干，一般宝宝是不会拒绝的噢!一岁以上宝宝可以吃，但不能贪吃，因为牛油果油脂太高了，小宝宝一天两个左右，大宝宝随意😂

用料

• 低筋面粉 140克
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 黄油 100克
• 鸡蛋黄 1个（选个头大点的鸡蛋）
• 牛油果 半个（个头较小的用三分之二个）

牛油果曲奇_宝宝饼干的做法步骤

步骤 1

牛油果用料理机打成细腻的泥，一定要打细腻点，然后加蛋黄搅打均匀备用

步骤 2

黄油软化（注意是软化不是液化，液化的黄油是打不发的）加糖和盐打发，打到羽毛状即可，如图

步骤 3

将牛油果泥倒入打发的黄油搅拌均匀

步骤 4

面粉过筛加入搅拌均匀，一定要搅拌均匀，刚开始搅拌可能有点干，没关系，可以按压，过会儿就成比较干的糊状了，此步骤忘记拍图了

步骤 5

装裱花袋挤出自己喜欢的曲奇花型，烤箱预热上管170，下管155，烘烤时间30分钟。 每家烤箱温度都有差别，具体温度和时间可以根据自家烤箱习惯略微调节。烘烤到曲奇定型后可以加锡箔纸防止上色过深。

牛油果曲奇_宝宝饼干的小贴士

刚考好的曲奇有点软，放冷了就酥脆了噢

菜谱创建时间：2018-04-07 18:12:46