酸辣柠檬虾

作者： 迪恩妈

柠檬虾还是早年在新加坡学着做的，做法很简单，天气热的时候做一碗放在冰箱，总是要忍不住去拿一只来爽一下，不用油不用味精，没有一点点腥味，开胃菜。

用料

• 柠檬 1个
• 蒜2 瓣
• 盐 少许
• 小米椒 3个
• 香菜 两颗
• 虾 500克
• 醋，白糖，生抽适量

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

活虾洗干净剪去胡须

步骤 2

水烧开，入锅煮五分钟，水里放适量盐和料酒

步骤 3

五分钟后捞起放在干净大碗里

步骤 4

切好小米椒及香菜

步骤 5

倒入米醋白糖生抽，放入小米椒香菜拌匀

步骤 6

柠檬一半挤汁，一半切片放在一起

步骤 7

一股柠檬香味扑鼻而来，这就可以吃了，虾肉鲜嫩多汁，舌头被辣到麻麻的，吃了还想吃，这样就好了

步骤 8

装进保鲜盒，放冷藏，随取随吃，肚子不会吃坏

酸辣柠檬虾的小贴士

我觉得虾再大个点吃起来更爽，本地没有青柠檬，多挤点青柠檬汁更入味更好吃

菜谱创建时间：2018-04-07 17:53:07