洗干净,剁小块
小锅内放姜,料酒,鸡爪放入煮7/8分钟
鸡爪过冷水
柠檬切片
鸡爪过冷水后必须厉干水份
酱油醋按自己喜欢的比例放,在放小米辣蒜末 姜末香菜拌匀调一碗汁(自己边尝边调哈)根据自己的口味来就好
然后倒入厉好水份的鸡爪里,切好片的柠檬一起拌匀!入冰箱冷藏6小时可以吃拉