油条 天津果子 面包机版

作者： 美善品-jillstyle

这个方子非常有外面专业卖的油条的味道，而且照我说的做零失败，做出来的油条很脆，凉了以后可以包饺子，做汤都很放心，不用怕外面的垃圾油了，分享给大家

用料

• 普通面粉 500g
• 鸡蛋 1个
• 盐 8g-10g
• 小苏打 4g
• 泡打粉 4g
• 植物油 15g-20g
• 水 275g

油条 天津果子 面包机版的做法步骤

步骤 1

在面包机里上述材料全部混合，记得水放在下面，面放在上面，和面模式多揉一会儿，碗里涂油，拿出，放大碗里醒发一晚上，夏天要放在冷藏里面不然会坏掉

步骤 2

锅里放油多点，炸的时候油条熟了就会飘上来我放的花生油很香

步骤 3

擀面团，因为面会回缩，不要怀疑，这个面就是会回缩做出来才是真正的油条，我忘记拍照，切成小条两条摞在一起，中间用筷子按压，要用力按到底，然后油温上来就可以下油条了，调成中小火，慢慢炸，可以同时下两个，熟了就捞上来

步骤 4

还可以做个造型

步骤 5

荷包蛋哈哈太好吃了

菜谱创建时间：2018-04-06 13:07:46