可可巧克力豆曲奇

作者： 小菲菲m

原方来自本间节子的书，是一款酥脆感的曲奇。

用料

• 材料（20枚份）
• 黄油 150g
• 砂糖 60g (原80g)
• 盐 一小撮
• 蛋液 1个
• 牛奶 2大勺
• 粉类（混合过筛）
• 🔹低粉 200g
• 🔹可可粉 20g
• 🔹泡打粉 1小勺
• 50%左右的小粒可可豆 100g
• 准备工作:
• 黄油回温
• 烤箱预热160℃

可可巧克力豆曲奇的做法步骤

步骤 1

搅拌黄油，直到变成奶油状

步骤 2

加入砂糖，充分搅拌后，依次加入盐，蛋液，牛奶搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛后的所有粉类，搅拌到无干粉，加入可可豆搅拌均匀。

步骤 4

分成20等份，放入烤盘，用勺子压平，160℃烤20-25分钟。

可可巧克力豆曲奇的小贴士

1 ，牛奶改成奶油，成品更香 2，用杏仁片替换部分巧克力粒，口感丰富

菜谱创建时间：2018-04-05 10:13:45