西红柿土豆炖牛腩

作者： 寻找美食记

西红柿土豆炖牛腩，老公值班，为了女儿做的，今天做熟小宝贝睡着了，

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 五个（酸甜味重的）
• 葱碎 少许
• 姜片 三四片
• 鲜大蒜 两瓣
• 酱油 少许
• 香叶 1片
• 胡椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 洋葱粉 多一点（没有洋葱了）
• 盐 适量
• 冰糖 2块
• 料酒 2勺
• 土豆 2小个

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切2厘米的块下冷水放姜片料酒焯一下

步骤 2

西红柿切十字刀放入沸水中去皮切碎丁

步骤 3

葱姜爆香倒入西红柿丁炒炒成糊状加入焯好的牛肉炒均匀

步骤 4

锅内加入热水，加入盐胡椒粉，酱油少许香叶，洋葱粉，鲜大蒜从中间对切放入热汤里，冰糖2块放入

步骤 5

用中小火炖煮一个小时以上，出锅半小时前加入土豆黑胡椒粉再炖煮半小时以上，水不够可以加热水继续炖煮，出锅撒细葱花

菜谱创建时间：2018-04-04 20:25:47