醋炒饭(恒顺香醋版)
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在公司小食堂吃过一次,很惊艳,虽然是晚上,也忍不住吃了两碗,可惜没有找到菜谱,引以为憾。
今天公众号推了这个菜谱,必须要推荐给大家!我已经在考虑下班之后去买材料了😜(以下内容来自恒顺醋业微信公众号)
在我的想象中,
最让人感到舒适的事,
莫过于准备好彼此喜欢的食物,
跟亲密的人在一起,
好好吃饭,好好聊天。
菜有千种,
唯饭不破,
就让香醋和彩蔬把那一碗米饭发扬光大,
开启我们缤纷的美食之旅吧!
炒饭的醋
恒顺牌镇江香醋
酸而不涩,鲜香微甜
春眠不觉晓的季节
实在想不出还有什么
能比这个味道更能唤醒沉睡的舌头了
炒饭的酱油
恒顺牌美味香生抽
香到飞起,鲜到想哭
随手几滴,惊艳味蕾
提香的油
恒顺牌芝麻油
试试用恒顺芝麻油做的醋炒饭
爽滑不油腻,
用过一次就会欲罢不能哦
醋炒饭(恒顺香醋版)的做法步骤
步骤 2
1. 【蛋液拌饭】2个鸡蛋充分打散,倒入一碗冷却的米饭中拌匀(普通蛋炒饭是蛋饭分开炒,我们这个蛋液混合到米饭中,炒出来是米饭和蛋二合一,每粒米都是有蛋的黄金蛋炒饭);
2. 【配菜切丁】胡萝卜、黄瓜、木耳、香肠切丁,生菜切丝备用;
3. 【配菜煸香】胡萝卜、黄瓜、香肠过油锅煸香后盛出小碗备用;
4. 【炒饭】把拌好蛋液的米饭放入油锅中翻炒至米粒均匀上色,(炒饭一定要炒到饭粒在锅中跳动);
5. 【加配料】把木耳、胡萝卜、黄瓜、香肠放入锅中,加入糖、盐,转小火;
6. 【淋醋酱】生抽和香醋分别淋入锅中,继续翻炒(根据个人“醋意”浓淡可适量增减醋量);
7. 【加生菜松子】将生菜松子加入锅中煸炒,滴入几滴香麻油;
8.【盛盘】炒饭盛出,即可享用!
菜谱创建时间:2018-04-04 17:13:43