牛奶布丁

作者： Diamond-Zhang

中午想吃三点三，又渴，于是就想出来了要做个布丁！做的很成功！😘

用料

• 牛奶 250克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 2个

牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

两个全蛋倒入无水的碗中，把30克细砂糖分三次倒入全蛋碗里，搅拌均匀（最好搅拌至糖都融化为止）

步骤 2

搅拌均匀后，加入250克的牛奶，搅拌均匀

步骤 3

用筛网将牛奶碗里的牛奶过筛一次（不过筛布丁蒸熟后会不滑）

步骤 4

将过筛好的牛奶铺上保鲜膜（保鲜膜要用牙签插几个小孔，用来透气用的）放入锅中，中火蒸15--20分钟即可

牛奶布丁的小贴士

1.细砂糖最好用绵糖或糖粉，比较容易融化 2.搅拌细砂糖时最好是在同一个方向搅拌，熟后会滑一点

菜谱创建时间：2018-04-02 21:15:24