香菇泡水,米洗净。用香菇泡的水蒸米饭,少放点水,米饭要硬!
大蒜一瓣切片,香菇泡发后挤干水切丁,其他的冰箱有什么想放什么切丁即可。蒜苔切丁,火腿切丁(家里有香肠,所以切了一点点,可不放,抢味)
热锅冷油,呛香蒜瓣,紧接倒入你准备的各种菜。蒜苔,土豆,火腿,香菇中火炒至变色,转小火,加入盐,鸡精,孜然(可不加),生抽老抽,鸡精,蚝油,糖(一点点),辣椒油(一点点,可不加)(因为是少油版所以加入水,煮熟。
倒入米饭,混合好,加点水,坐熟,收工搞定。(如果不是少油版,可把菜chen出来,重新加入油,炒米饭,再把刚刚炒好的菜加入进去混合好走)因为我减肥中,所以不爱油重。 菜里面加了点水直接加米饭煮
我是为了摆盘加的鸡蛋,和蔬菜。可不加哦!
香菇味超浓! 必须要干香菇! 出来的味道简直让香菇爱好者欲罢不能! 既能当饭也能当菜, 感恩