超浓郁的自制椰奶🥥

作者： 兔团什么馅er

你喝过椰树椰汁嘛，黑色易拉罐那种… 这个就是差不多的味道啦…_(:з」∠)_

用料

• 椰子 一个
• 糖 适量

超浓郁的自制椰奶🥥的做法步骤

步骤 1

首先，你需要准备一个椰子🥥和菜刀🔪… 找到平的那一端切开，你就会看到椰眼…

步骤 2

把椰汁倒出来…

步骤 3

开椰，取椰肉… 先去掉尖的那一端的白色表皮… 然后用刀的角在椰壳上划一个圈… 沿着这个圈不断敲击，就打开啦 （这一步是爷爷帮我做的…力气太小…敲半天没敲开QAQ）

步骤 4

打开就是这个样子的，这个壳可以填上糯米做成椰子饭…

步骤 5

用勺子将椰肉挖出（平时吃到的那种脆脆的椰子片就是这个做的）

步骤 6

去掉褐色的皮…

步骤 7

和之前取出的椰汁一起放入搅拌机… 一边搅拌一边观察椰肉的状态… 不要打太碎，可以看到米粒大小的椰肉就可以了…

步骤 8

用滤网过滤…尝一下…甜度不够可以加适量糖（这次买到的椰子巨甜…所以我没放）

步骤 9

滤出的东西晒干就是椰蓉…

步骤 10

0v0 加冰块真的超好喝了… 据说椰肉直接榨汁…冻一下…还可以滤出椰子油… 真的好棒！

菜谱创建时间：2018-04-02 17:16:35