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牛奶草莓羊羹

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作者: 吉祥_fxth
抓住草莓季的尾巴,我们来做一款好吃的羊羹。

用料

牛奶草莓羊羹的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,草莓提前盐水浸泡洗净,晾干水分。

步骤 2

把牛奶,白砂糖,炼乳一起放入一个大碗里充分搅拌均匀,然后分批加入吉利丁粉,边加边搅拌,将锅中注入清水烧热(60度左右)把装有食材的大碗放入热水中充分搅拌,这样可以让吉利丁粉完全溶解。

步骤 3

将溶解并且搅拌均匀的牛奶液倒入整形盘中,尽量不要产生气泡,可将多余的气泡用勺子捞出。在牛奶液中加入草莓(小的草莓整颗放,大的需要切块)将草莓的外面露在牛奶液表面,不追求颜值的可以随便放。然后将整形盘放入冰箱冷藏过夜。

步骤 4

冷藏过夜后的牛奶草莓羊羹已经成型,可以脱模切成自己喜欢的样子

步骤 5

嗯,嫩滑凉爽,牛奶和草莓的香甜味就在眼前了。

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步骤 6
步骤 6

天气渐热,午后甜品就它了。

菜谱创建时间:2018-03-30 09:12:47
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