便当用♪简单又可爱的蒸鸡蛋

作者： VEE的自炊食记

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用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 糖 适量

便当用♪简单又可爱的蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

在模具内壁涂上一层薄油,把打好的蛋液用滤网过滤好后倒入模具,大概填充至8-9分满即可.

步骤 2

在锅/平底锅内加入1公分的水,煮至沸腾后转小火放入模具

步骤 3

盖盖3~5分钟,看到蛋液开始凝固变色后,关火不开盖再焖个3~5分钟

步骤 4

等鸡蛋彻底蒸熟后拿出,放凉后再脱模(这一步请当心烫手)

步骤 5

如果一次性做了很多,可以用保鲜膜分别包上然后冷冻,需要使用的时候自然化冻即可.

菜谱创建时间：2018-03-29 13:37:32