牛肉切大拇指大小，冷水下锅焯水; 水开后用温水冲洗干净。
从新添加小半锅水煮牛肉一个半到两个小时直到牛肉软烂。
加入同等大小的土豆和胡萝卜。煮十五分钟。
加入咖喱块拌匀。
太稠添热水。太稀大火煮开
煮好饭，浇上咖喱。开吃！
肉可换成鸡肉猪肉鱼肉。 蔬菜可加入扁豆，洋葱，青红椒。 咖喱块可不辣微辣超辣。 都是一个路数。 什么调料都不用加，油也不用放。这个咖喱块热量可高了。