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油炸肥蚕蛹

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作者: A6666
饿媳妇爱吃这玩意,谁叫找个东北媳妇。

用料

油炸肥蚕蛹的做法步骤

步骤 1

先把活蚕蛹清洗干净

步骤 2

用清水和18克盐把他们咸死,泡一泡。

步骤 3

烧一锅开水把做过盐水浴的肥蚕蛹放进去,等水开捞出来。

步骤 4

捞出来过凉水,晾晾。

步骤 5

把过完凉水的肥蚕蛹最好晾半小时等水控干,这样下锅炸就不会炸锅了。

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步骤 6
步骤 6

等锅里油有七分热时下锅炸三分钟捞出,再把锅里油烧到九分热复炸一遍就行了,☞这里有个小窍门出锅控干油撒少许白酒,这样吃不完,放几天也很焦脆☜然后放烧烤料,完成。

油炸肥蚕蛹的小贴士

为了保存焦脆白酒一定要少量,有化妆用的小喷壶,喷一下也可以。油炸花生米也可以这样。

菜谱创建时间:2018-03-23 20:03:50
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