烤箱预热180度，把所有需要的食材备好。干果我用的是核桃仁，大榛子，南瓜籽仁，开心果，大家也可以根据喜好换成其他干果。
把麦片和干果放到料理机里打成颗粒状碎（不要打的太碎，颗粒状即可），打碎的麦片更容易粘合。
打好的麦片和干果碎中加入蜂蜜和橄榄油，用筷子搅拌均匀。挞模里用油刷涂上薄薄的橄榄油防粘。把调和好的麦片碎倒进去，用勺子沿模具的边缘压紧压实。 放入预热好的烤箱中层，上下火180，约8～10分钟，看到挞皮边缘棕黄色即可出炉，放到网架上放凉。（每个烤箱的温度不同，偏高或偏低需要自己摸索，这一步主要看挞皮的颜色，注意不要烤糊了）。
酸奶中加入蜂蜜，搅拌均匀，倒在凉好的挞皮上，用勺子抹平，摆上自己喜欢的水果，一道简单，美味，营养丰富的水果挞就做好啦！
干果和麦片的香脆，酸奶和水果的清甜，绝对会让你尝一口便欲罢不能，不怕胖的话还可以在酸奶中加入果酱，味道会更棒哦！