营养全面的沙拉搭配法
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很多人都发现了!我的食谱了很多次都出现了牛肉,没错,因为在澳大利亚牛肉实在是最常见的食材了。当然,这里你可以随意选择其他蛋白质两份,常见的一些优质蛋白质包括
👉牛肉(富含铁)、鸡肉(低脂)、鱼肉(低脂)、海鲜(低脂但高胆固醇)、鸡蛋(富含卵磷脂)、芝士(富含钙)、豆类及豆制品(含膳食纤维且素食友好)、坚果(含不饱和酸)
一份营养均衡的沙拉当然少不了蔬菜咯🥗🌽🥒🍆🍅🌶
👉绿叶菜(富含维生素K和绿叶素):洋生菜(圆的那种)、羽衣甘蓝、菠菜叶、火箭菜、卷心菜
👉五颜六色的蔬菜(增添色彩和食欲很重要!):西红柿、青瓜、茄子、翠肉瓜(小南瓜)、彩椒
👉淀粉类(增加饱腹感不然很快又饿了):玉米、番薯、芋头、南瓜(面的那种)、土豆
以上的蔬菜除了淀粉类的任意选择3种
为什么不选择淀粉类的呢?是因为它们可以和主食放在一起选择嘛~
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用来做沙拉的主食有:
糙米饭、藜麦、意大利粉(各种形状)、蒸粗麦粉、越南米粉
淀粉类的选择一杯熟的就好,当然你可以多种混搭
最后说说沙拉酱,大家也知道沙拉吃起来是很干的嘛,那我就会选择一些比较天然的“酱”来增加一些湿度。
1️⃣牛油果泥
2️⃣原味希腊酸奶
3️⃣甜南瓜泥
4️⃣柠檬汁+一茶匙橄榄油+少许盐和胡椒粉
5️⃣法式黑醋汁
菜谱创建时间:2018-03-23 13:09:58