爆炒猪心（超好吃,超简单😄）

作者： 珊珊1107

因为家里人爱吃内脏型的菜肴，所以就会做😄

用料

• 猪心 1个
• 青椒 2个
• 料酒 3勺
• 酱油 一勺
• 味极鲜 三勺
• 耗油 一勺
• 盐 适量（根据咸度放，前面的调料都是有咸味的）
• 姜蒜 适量
• 干辣椒 适量

爆炒猪心（超好吃,超简单😄）的做法步骤

步骤 1

猪心切薄片，好入味

步骤 2

放入碗中，用水淘洗两遍，然后加水加料酒，泡20分钟，主要是为了去腥

步骤 3

烧开水，放入泡好的猪心，烫一分钟，捞起来！ 切好姜蒜，干辣椒，青辣椒，备用

步骤 4

热锅凉油，放去姜蒜，干辣椒，炒香！ 倒入猪心，青辣椒，翻炒均匀

步骤 5

放入酱油，味极鲜，耗油，适量盐！ 大火爆炒，猪心会出点水分，可以多炒一会，好入味

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步骤 6

步骤 6

成品！😄 这是一盘家人爱吃的菜

爆炒猪心（超好吃,超简单😄）的小贴士

此菜超简单，最重要的是猪心的泡水＋汆烫，主要是用于去腥😄

菜谱创建时间：2018-03-23 08:08:15