馋嘴冰糖鸡翅

作者： Jing_LZ

在朋友家吃到这道菜，当时一不小心自己一个人吃了大半盘，骨头都全部唆过来了，赶紧问了秘籍自己做了一下。超级简单又美味的！

用料

• 鸡翅 15个
• 冰糖 5小方块
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 姜片 若干片
• 料酒 2勺
• 盐 15克
• 油 适量
• 八角 2只
• 大蒜 2粒

馋嘴冰糖鸡翅的做法步骤

步骤 1

烧一小锅水，等水烧开放鸡翅，放生姜还有适量料酒，等鸡翅煮熟，血水泡沫去掉，然后把鸡翅取出放一边

步骤 2

油烧热，放冰块，注意用小火，等冰糖化掉，放鸡翅，炒一下鸡翅让鸡翅裹上冰糖的味道和颜色

步骤 3

等鸡翅有点金华色，加水没过鸡翅，放八角，生抽，老抽，盐，然后开盖滚一会儿

步骤 4

等收汁收的差不多，加蒜末小炒一会儿就可以出锅了

菜谱创建时间：2018-03-22 11:35:30