时蔬虾丸

作者： 卡琳琳

这道辅食10个月的宝宝就可以吃了，虾丸真的是安安的最爱，基本上隔几天我就会给他做一顿。

用料

• 鲜虾 4只
• 西兰花 3朵
• 大白菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 香菇粉 适量
• 淀粉 适量
• 核桃油 适量

时蔬虾丸的做法步骤

步骤 1

准备适量大白菜叶，紫甘蓝，3朵西兰花，鲜虾，淀粉，香菇粉，核桃油。

步骤 2

将鲜虾扒好去虾线，剁成虾泥，将大白菜，紫甘蓝和西兰花洗净，用开水焯一下，切成碎沫，备用。

步骤 3

将虾泥和菜碎混合在一起，加入适量香菇粉（加香菇粉是为了调味，如果加香菇了就不用加粉了），加入适量核桃油，搅拌均匀。

步骤 4

在混合好的虾泥和菜碎中加少于淀粉，用筷子搅打均匀，多搅打一会上劲。

步骤 5

搅拌好后，分成一个个小丸子（分丸子时会粘手，手上沾少许水就不会粘了，表面还会光滑），放到盘子中。上锅蒸8～10分钟，出锅。

步骤 6

鲜嫩的时蔬虾丸出锅了，宝宝很爱吃。

时蔬虾丸的小贴士

时蔬虾丸，顾名思义，就是蔬菜可以变化，可以换成胡萝卜，油菜，小白菜，菠菜，油麦菜，生菜，香菇，蟹味菇等各种蔬菜，家里有什么蔬菜就用什么蔬菜。

菜谱创建时间：2018-03-20 10:56:59