面体,用紫薯面包的方子。我们来说说馅吧。拿一个打蛋盘,放入奶油奶酪,吞拿鱼,洋葱,胡椒粉
用打蛋器打均匀。喜欢有口感鱼肉的,就打几下就好,喜欢泥状,就用料理机打一下。
样子,你们爱包圆,长的都行。比如这个圆,就像包包子一样,包入馅,收口在下。 整型和紫薯包一样的。第一次发酵完,排气,滚圆,静止15分钟。再拍气,加入馅,包起来,放入纸模,34度发酵40分钟。烤180度,20分钟。不明白问我,因为步骤写过很多次,所以就不重复了!