海绵蛋糕体

作者： 多郑淇

用料

• 鸡蛋 4只
• 面粉 110g
• 植物油 30g
• 细砂糖 80g
• 黄油 30g
• 泡打粉 3-5g

海绵蛋糕体的做法步骤

步骤 1

全蛋打入盆中并加入细砂糖，至稍高于手温温度打发至膨胀丝滑且纹路不会消失的浅黄色状态。

步骤 2

面粉里加入泡打粉，然后分2次筛入面粉，翻拌均匀，再将一小部分面糊加入融化的黄油和植物油混合油里翻拌均匀最后再倒回到全部面糊中拌匀即可入模。

步骤 3

150度10分钟，然后125度30分钟即可。

菜谱创建时间：2018-03-18 09:41:09