准备食材。
真鳕切成小块,用柠檬腌制一会。(这里可以用其他的鱼代替,我觉得这个鱼口感做丸子一般)
西兰花焯水后切碎,土豆、南瓜、胡萝卜切碎。
蔬菜,鱼肉,蛋清,淀粉放入辅食机搅拌。
搅拌均匀即可。 锅里放水烧开后放入鱼丸,这样可以使鱼丸迅速成型不易散,鱼丸漂起来就熟了。(此处应有图片,因为我的锅里实在无法直视,我就没拍了,以后再做了补上)
完成。 史上最丑鱼丸!