1:先把牛里脊肉切小丁，用少许生抽和料酒，嫩肉粉，拌均匀，在放点油腌制20分钟。备用。再把西红柿用开水烫下，把西红柿皮拿掉，切小丁，洋葱，和蒜也却小丁。
2:平底锅放点花生油，油热后把牛肉丁倒进去中火翻炒，没有水份后烹料酒，在把蒜末和洋葱末炒香后，把西红柿丁倒进去翻炒，放点糖和黑胡椒，在放点披萨草，和番茄酱，中小火炒，感觉西红柿丁都化了，在改最小火，盖上盖子，隔一会翻几下。炒到浓稠时，放点盐，关火。
炒肉酱的时候，可以用另外一个锅煮意大利面，水里放点盐，不要盖盖子煮就行，煮好捞出来。
西兰花绰熟，摆在盘子的边上，再把炒好的肉酱倒在意面上，撒点卡夫之士粉，一份好吃的意面就做成了