私房快手葱油拌面

作者： 草边河青青

人家是没食材时才吃葱油拌面，我家是过几天就催着做，并且吃完最喜欢摸着肚子满足地说“嗯……舒坦”！😋

用料

• 面条（啥样都行） 适量
• 蚝油 两三滴
• 油 适量
• 花椒、麻椒 20粒左右
• 干辣椒 2根
• 葱 2根
• 蒜 5、6瓣
• 盐 少量

私房快手葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱、干辣椒切好，蒜切成末备用。下好的热面挑在盘子里，上面浇两三滴蚝油，中大火，油八分热放入花椒、麻椒爆香（十秒左右），挑出不要了，放入干辣椒、葱、少量盐2、3秒后，加蒜末爆香（也就再过3、4秒钟，蒜刚发黄，不能时间长味道会发苦）关火，浇在面上拌匀即可！对，就是那么快，你可以开吃了……😉😄

菜谱创建时间：2018-03-16 00:29:11