土豆泥虾球

作者： 记私人

看这这张图就很有食欲吧！！！大家一定不陌生，必胜客，肯德基都有，只是叫法不一样，它可是深受大朋友和小朋友的喜欢哦。口感上香香脆脆的寓意着圆圆满满，黄金满堂的黄金土豆泥虾球在家也可以完成，操作简单方便！

用料

• 鸡蛋 1只
• 土豆 2个
• 虾 一斤
• 面包糠 100g
• 面粉 50g
• 盐 5g

土豆泥虾球的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块，加少许水 放入中式炒锅蒸15分钟

步骤 2

将鲜虾去头去泥线剥出虾肉 保留虾尾备用

步骤 3

把鲜虾剁成虾蓉

步骤 4

取出土豆，压成土豆泥 放凉后，加入虾蓉和适量盐搅拌均匀

步骤 5

将拌好的土豆泥搓成小圆球

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步骤 6

步骤 6

依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液 均匀的裹上一层面包糠 再插入虾尾

步骤 7

锅中倒入油大火加热，待油温升高后 放入土豆虾球炸至金黄色，即可

步骤 8

捞出用油纸吸一会，即可食用

菜谱创建时间：2018-03-13 18:06:22