newbie自制春饼（薄饼机）

作者： newbie妈咪

家乡盘锦有特色小卷饼，小春饼里包着土豆丝泡菜香菜，一口一个，永远都吃不够。老公福建老家是大春饼里包着炒豆芽，吃过一次，十分的美味。 so…在某宝上入够了薄饼机，做法简单也省时间～～

用料

• 普通面粉 100克
• 温水 125克
• 蛋黄 2个
• 橄榄油 适量

newbie自制春饼（薄饼机）的做法步骤

步骤 1

面粉兑温水搅拌致奶油状，不能太稀也不能太稠。

步骤 2

静止20分钟消泡，放入盘中待用。

步骤 3

薄饼机插电源预热。

步骤 4

将薄饼机水平扣在装满面糊的盘中，一秒抬起翻过来，15秒之后春饼慢慢掀起，倒扣装盘。

步骤 5

大功告成。薄饼机降温后湿抹布擦净。

newbie自制春饼（薄饼机）的小贴士

1.薄饼机开始操作可能不大熟练，做了两张饼就能大致掌握了。 2.橄榄油或者食用油加入面糊里有助于不沾薄饼机，用量不必太多。 3.薄饼机粘上面糊时抬起速度要快！

菜谱创建时间：2018-03-10 20:28:14