煎三文鱼皮

作者： 落花生拾纪

海鲜市场，三文鱼皮2元一斤，真是不能更划算了！

用料

• 三文鱼皮 适量
• 盐 少量
• 黑胡椒 少量

煎三文鱼皮的做法步骤

步骤 1

鱼皮冲洗干净，剪成自己喜欢的大小。 加入少量盐、黑胡椒碎，拌匀。 可腌制，或者直接下锅煎。

步骤 2

开中小火。 鱼肉一面朝下，煎出油后，翻面，煎鱼皮面。 鱼肉面大概煎30s就会出油，熟了。 鱼皮面煎30s再翻动，看是否变黄，变黄即可。 出锅。

煎三文鱼皮的小贴士

中小火，谨防糊锅。 不需要再放任何油！！！！三文鱼皮非常出油！！！！！

菜谱创建时间：2018-03-08 17:04:59