香菇红枣鸡汤

作者： 小汤圆-32

爸爸妈妈总是把肉留给我们吃，干脆我直接熬成汤，吃不吃肉都无所谓了，他们只要喝汤就可以了

用料

• 鸡 1只
• 枸杞 15粒
• 姜 4片
• 红枣 8～10颗
• 香菇 6朵(鲜菇干菇都可以)
• 盐 按个人口味

香菇红枣鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 整鸡洗净，去除脖子和屁股，屁股两边的油也去掉，然后煮锅水煮一遍鸡(一下下就好)，主要是去油和沫 干香菇清洗之后泡水，最少半小时泡完的水不要倒掉，鲜香菇直接切片即可， 红枣枸杞温水泡半小时，不泡也可，准备4～5片生姜

步骤 2

东西准备好，接下来就简单了 我用的电饭锅，有砂锅用砂锅最好，直接 冷水放整鸡进去，红枣，生姜，香菇都一 起放进去，如果是干香菇就把泡香菇的水 一起倒进去，然后直接煮1～2小时，因为 是电饭锅不存在大小火，如果是在火上煮 记得大火煮开换小火继续煮就好

步骤 3

最后，在出锅前五分钟把枸杞扔进去，然后根据个人口味加入少许盐就可以了 接下来就是享受美食的时刻了 即有香菇的鲜美，又有红枣的浓厚，关键营养也是杠杠滴，而且还特别简单

香菇红枣鸡汤的小贴士

千万不要提前放盐，否则味道会变差，很简单的，跟家人一起分享吧，

菜谱创建时间：2018-03-07 01:32:54