南瓜饼

作者： 安华么么

用料

• 熟南瓜 150克
• 糯米粉 170克
• 白糖 30克
• 豆沙馅 100克
• 白芝麻 50克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜蒸熟。

步骤 2

趁热加白糖搅拌均匀。

步骤 3

白糖化了，南瓜呈糊状。

步骤 4

趁热倒入糯米粉，搅拌！

步骤 5

和团，醒二十分钟。

步骤 6

将和好糯米团分成八份，大约每个44克，豆沙馅15克。

步骤 7

开始包制，将剂子用手压成饼状，放入豆沙馅，包严实喽！

步骤 8

饼胚表面喷上水，撒上芝麻，用手把芝麻压一压。

步骤 9

油六成热，下入南瓜饼，两面金黄捞出来。

步骤 10

刚出锅南瓜饼鼓鼓的，小心烫噢！

南瓜饼的小贴士

和面时就用南瓜自身的水分，不用额外加水了。面也不能太软，如果南瓜水份大就多加点糯米粉。

菜谱创建时间：2018-03-06 08:18:37