腊味菜饭

作者： 小名儿太抢手

这个饭霸气了奥，不吃米饭的我也忍不住吃了一碗，要不是太晚了，我还能吃，哈哈

用料

• 大米
• 水
• 腊肠
• 腊肉
• 胡萝卜
• 小青菜
• 盐
• 油

腊味菜饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小丁，腊肠腊肉上锅蒸二十分钟切片，用量根据自己

步骤 2

米洗干净，放水，1:1.1，放入铸铁锅

步骤 3

大火加热，搅拌避免粘底

步骤 4

煮开，

步骤 5

另起锅，少许油炒胡萝卜丁至变色

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜和腊肠腊肉一起拌入米中

步骤 7

盖盖子大火煮五分钟，关火闷20分钟

步骤 8

另起锅，少许油炒小青菜至变色，少许盐调味

步骤 9

与米粉拌匀，盖盖子继续闷五分钟

步骤 10

好吃的很

腊味菜饭的小贴士

如果用电饭锅：胡萝卜炒一下和腊肠腊肉一起放入米里，离到时间前十分钟，炒小青菜拌匀继续至结束即可

菜谱创建时间：2018-03-06 07:31:04