香辣辣辣田螺

作者： 牛-妈妈

选对辣椒很关键！这次买的贵州辣椒真的很辣

用料

• 田螺 斤
• 花椒 粒
• 葱 根
• 干辣椒 个
• 姜 片

香辣辣辣田螺的做法步骤

步骤 1

早上买来田螺泡水加盐加点油让田螺吐沙！ 晚上搓洗田螺直至水清 我这是处理好的控干

步骤 2

料切好

步骤 3

刚刚倒入油手机没电了！ 1:油热下八角香叶炸香加两勺郫县豆瓣炒出红油（我用的鹃城的）姜辣椒爆香 2:加入田螺爆炒五分钟加老抽白酒翻炒 加水漠过田螺 3:汤汁收完顺着锅沿烹入香醋晃动锅子加味精出锅！

菜谱创建时间：2018-03-05 19:08:08