糙米虾仁杂蔬炒饭

作者： 毛小厨Joanna

健身不代表不能够享受美食😋 健康，好吃，又好做，是这道菜的最大好处。 剩下的糙米饭和各种冰箱里有的的蔬菜随意捏一点。炒出来就是满满一盘健康美食。 一起来动手吧👩‍🍳

用料

• 虾仁 30克
• 鸡蛋 3-4个
• 糙米饭 一碗
• 芹菜 二根
• 苦瓜 1/4根
• 胡萝卜🥕 1/4根
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 葱蒜🌶️ 少许

糙米虾仁杂蔬炒饭的做法步骤

步骤 1

准备阶段：打鸡蛋3-4个，量根据菜和饭的量调整。 ❤️小秘诀：宜家的打奶泡器（便宜又好用）可以用来打鸡蛋，会打的很散✌️。 记得放点盐哦。

步骤 2

🌶️葱蒜等调料准备好。靠他们调味道啦。个人喜好辣，不喜欢的朋友可以不放🌶️。

步骤 3

把冰箱里有的菜都稍微洗一点，推荐芹菜和胡萝卜🥕必备，咬起来有脆脆的口感。其他菜可以自己配，我喜欢🥦西兰花，和苦瓜。 蔬菜和虾仁🍤开水里过一下，捞出来沥干。

步骤 4

准备好隔夜的糙米。昨天剩下的就行。

步骤 5

所有材料准备好，一会炒起来不会手忙脚乱😄

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步骤 6

步骤 6

先炒鸡蛋🥚，炒碎，小火，铲子快炒。

步骤 7

鸡蛋出锅，盛出来旁边等待⌛️

步骤 8

辣椒🌶️和葱蒜炝锅，味道先出来。（健身最好用橄榄油哦）

步骤 9

怕腥的朋友，虾仁🍤先炒下，不用太久。

步骤 10

蔬菜加入，大火爆炒👩‍🍳颜色很好看吧😁

步骤 11

加入准备好的糙米饭🍚（昨天剩下的，隔夜的炒出来。粒粒分明✌️

步骤 12

糙米饭炒热。等不及啦吧😁

步骤 13

最后一步加入炒好的鸡蛋，量可以根据个人喜好调整。

步骤 14

大火翻炒半分钟左右，放点酱油。 个人口味比较淡，喜欢味道重的朋友可以放少许味精和适量盐。

步骤 15

出锅啦，一大盘全家人一起吃😋

步骤 16

搭配点水果🍓，主食不多却很好吃😋

糙米虾仁杂蔬炒饭的小贴士

蔬菜可以选冰箱里有的，不用太限制。鸡蛋炒散一点好吃😋，🍤可以用鸡胸肉或者剩下的牛肉瘦肉来代替。 炒饭就是又好吃又可以解决所有剩下的食物。 简单又不浪费。 提前准备好各种边角菜，做起来会很快。 一起享受美食吧😁

菜谱创建时间：2018-03-04 13:58:20