西红柿炒鸡蛋

作者： 嗜臭狂人

这是本人认为最平常的菜，也是最考验厨艺的菜。

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 1个
• 盐、糖、油、料酒 适量
• 番茄酱 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把3个鸡蛋磕入碗中，家糖和盐，滴2滴油，打散至表面有气泡为止；西红柿洗净，切成小块

步骤 2

在锅里放多些油。将蛋液倒进去，不停往里推，等一结块就出锅待用

步骤 3

锅内再次放油，将西红柿块在锅内翻炒至出汁，挤些番茄酱继续翻炒

步骤 4

盖上锅盖等有一定汁水了，加入炒好的蛋块，加少许盐和料酒，出锅即可

菜谱创建时间：2018-03-03 18:05:38