平底锅章鱼小丸子

作者： 荒城

其实想买个小丸子锅很久了，可是一直觉得鸡肋，只能做小丸子的厨具，闲时看到网上有个视频不需要专门的小丸子锅觉得特好，所以拿来试一试

用料

• 章鱼 适量
• 包菜 适量
• 低粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 山药 50克
• 水 少量
• 照烧汁：蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺

平底锅章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材，在家门口只找到鱿鱼圈，只能拿这个代替章鱼了，超市无包菜

步骤 2

山药上锅蒸，趁此时间把鱿鱼切丁

步骤 3

山药蒸好擦泥

步骤 4

打入鸡蛋加适量水搅拌

步骤 5

入鱿鱼丁和包菜，少量盐

步骤 6

平底锅倾斜

步骤 7

水放多了，可以像炸肉丸子一样的方式炸小丸子 水少可直接搓成一个个丸子再入锅炸

步骤 8

小火炸到金黄出锅，先刷照烧酱，后放入番茄酱沙拉酱，有海苔和木鱼花请入

菜谱创建时间：2018-03-03 15:11:55